9/6/2007 12:07:27 PM   /   bonus.ch - News   /   Consommation

Pendant des années, les céréales sont apparues comme le petit déjeuner idéal, en particulier pour les enfants. Aujourd'hui, elles ne semblent plus aussi bien équilibrées sur le plan nutritionnel. Souvent trop sucrées et trop grasses. Les écarts sont cependant importants entre les marques.

30 céréales analysées : un palmarès inatendu
Nous avons analysé 26 céréales chocolatées et 4 nature ou au miel parmi les plus vendues. En tête de celles qui ont le meilleur profil nutritionnel : les hard discounters et les marques de distributeurs.

Mycotoxines, rien d'inquiétant mais...
Les teneurs en mycotoxines, toxines produites par des moisissures, dont certaines sont potentiellement cancérogènes, sont faibles.
Une amélioration comparée à l'essai de 2003 où nous avions tiré le signal d'alarme.

A la télé, la pub matraque les jeunes
Vous voulez connaître la céréale préférée du petit déjeuner ? Il suffit de regarder les programmes jeunesse du mercredi matin. Entre deux dessins animés, on ne compte plus les messages publicitaires pour inciter les enfants à en manger. Toujours plus.

Source 60 millions de consommateurs, Mensuel no 419, septembre 2007

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